esperienza filotto taste and drink
L'Arte della Miscelazione
Lasciatevi avvolgere da un’atmosfera intima e scenografica, dove il tempo sembra fermarsi. Un’esperienza sensoriale unica in cui l’alta mixology incontra il gusto, da vivere ammirando la magnifica cornice barocca di Santa Chiara.
Madre Natura
Gin J. Rose, spremuta di arancia, succo di limone, maracuja, soda all'anguria, stillabunt
Amaya
Gin J. Rose, Tio Pepe, liquore al mandarino
Valentina
Gin J. Rose, Sciroppo nero, Succo di Limone, Soda al melograno, crema calda al cocco
Il Menu
Una selezione delle nostre proposte
Drink
- Negroni€9
- Espresso Martini€10
- Hugo Spritz€7
- Mojito Cubano€9
Food
- Aperitivo Filottoda €15
- Tagliere Salumi e Formaggida €10
- Pinsa Napoli€11
- Tagliolini al Limone€16
Filotto nasce dall’unione di due anime e due passioni viscerali. Da un lato c’è l’estro di Francesco, alchimista dei sapori, che trasforma spiriti pregiati in cocktail d’autore ricercati e sorprendenti. Dall’altro c’è la delicatezza di Jenny, che incanta i palati con creazioni culinarie studiate per esaltare ogni singolo sorso. Insieme, hanno dato vita a un salotto elegante e sospeso: non un semplice bar, ma una destinazione dove l’ospitalità pugliese si veste di lusso e tranquillità.
